Este solist al Operei Brașov din anul 2003, susținând activitatea artistică printr-un repertoriu vast, ce cuprinde toate perioadele stilistice. În prezent, este și directorul artistic al Operei Brașov.

Între anii 1997–2002 a urmat cursurile Facultății de Muzică din cadrul Universității Transilvania din Brașov, secția canto. A participă la cursuri de specializare în arta vocală susținute de: Alfio Grasso, Corneliu Murgu, Corneliu Fânățeanu, Gheorghe Roșu, Cornel Stavru, Felicia Filip, Georgeta Stoleriu.

Pe lângă rolurile pe care le interpretează pe scena Operei Brașov, Mihai Irimia este invitat să participe la turnee și festivaluri internaționale: Festivalul Internațional Mozart, Tirana – Albania, cu rolul Don Ottavio din opera Don Giovanni (2006), Festivalul Internațional de Operă, Ruse – Bulgaria cu rolul Nadir din Pescuitorii de perle de G. Bizet (2010), producție, urmată de turneu în Belgia și Olanda organizat de Internationale Opera Producties, în colaborare cu Opera Blagoevgrad (Bulgaria), cu rolul Ferrando – Cosi fan tutte – W.A. Mozart (2012), turnee susținute alături de Compania Opera Vox cu rolurile Ismaele – Nabucco și Alfredo – Traviata de G. Verdi în Germania și Austria (2015 și 2017).

A susținut turnee alături de Opera Brașov, în colaborare cu Agenția de impresariat ARTEXIM, cu rolurile: Don Ramiro – La Cenerentola de G. Rossini în Germania, Austria, Marea Britanie, Elveția (2004), Nadir – Pescuitorii de perle de G. Bizet în Franța, Austria, Germania (2005), Don Ottavio – Don Giovanni de W. A. Mozart în Germania, Franța, Austria (2006), Tebaldo – I Capuletti e i Montecchi în Austria, Germania, Spania (2007), Ernesto – Don Pasquale de G. Donizetti în Norvegia (2013). Totodată, de-a lungul carierei a colaborat cu dirijori precum Alfonso Saura, Daisuke Soga, Dirk Vermeulen, Giuseppe Carannante, Salvatore Cicero, Steffen Schlandt, Yusuke Kumehara, Tiberiu Soare, Ilarion Ionescu-Galați, Cristian Oroșanu, Gabriel Bebeșelea, Adrian Morar, Ovidiu Bălan, Nicolae Dohotaru, în spectacole regizate de nume ca Antonio Petriș, Paolo Bosisio, Horacio Ballint, Alice Barb, Beatrice Rancea sau Anda Tăbăcaru. Pe plan național a desfășurat colaborări cu Teatrul Național de Operă și Balet Oleg Danovski Constanța, Opera Națională Română Iași, Teatrului Liric Nae Leonard Galați, Filarmonicile din Arad, Brașov și Ploiești.